Aromapaste Waldbeeren, 200 g

Die Supreme-Aroma-Paste ist eine konzentrierte Creme zur Aromatisierung von Torten, Schäumen, Cremes und Eis. Speziell entwickelt für gute thermische Stabilität behalten Saracino-Aromen auch beim Backen ihren intensiven Geschmack. Abgefüllt im 200‑g‑Glas mit dicht schließendem Verschluss. Profis wie Hobbybäcker schätzen die hohe Qualität, die das Zubereiten von Cremes und Schäumen, das Einarbeiten in Teig oder Schokolade, das Eindecken von Eis und Torten sowie das Aromatisieren von Macarons, Muffins und Biskuits erleichtert. In den Teig eingearbeitet verleiht sie Biskuits feinen Geschmack und eignet sich zum Tränken. Geeignet für Cremes, Glasuren, Puddings und Schokolade; ideal zum Aromatisieren von Eis, Joghurt, Torten und Gelees. Auch pur wie Marmelade verwendbar. Anwendung: Vor Gebrauch gut umrühren. Für Eis, Frozen Yogurt, Schaum, Panna Cotta: 100 g Paste mit 1 l Sahne oder Milch mischen. Für Kuchen: 80–120 g Paste mit 1 kg Teigmischung vermengen. Die Konzentration liefert optimale Ergebnisse bei 80–100 g Aromapaste pro 1 kg Teig oder Creme. Als Fruchtverstärker verwendbar in Dosierungen von 35–50 g pro Liter Fruchtmark. Beim Einarbeiten in Cremes, Glasuren und Schokolade empfiehlt sich gründliches Verrühren.